Il y a un concept central dans les traditions chinoises et ayurvédiques c’est le fait de s’arrêter de manger avant d’avoir l’estomac plein, remplir celui ci à environ 70%. Je trouve la frugalité des repas japonais traditionnels particulièrement inspirants. Chaque ingrédient est magnifié. Cela semble évident comme cela mais lorsqu’on l’expérimente, Caramba ! ca changeLire la suite « On est foutus, on mange trop (encore) »
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Trop c’est trop !
Trop c’est trop ! Nous sommes noyés dans l’abondance. Il fut un temps où un bon film était un événement. Aujourd’hui nous sommes noyés dans la multiplicité de propositions de divertissements et nous ne ressentons plus que rarement ce sentiment de rareté, de précieux, d’unique. Si tu as un abonnement à Netflix ou une desLire la suite « Trop c’est trop ! »
David Cech - Médecine traditionnelle chinoise 